Suministro al mayoreo para restaurantes en Tizayuca |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Tizayuca. |
$81.05 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Tizayuca |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Tizayuca. |
$35.46 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Tizayuca |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Tizayuca. |
$121.46 / paquete |
Rotulado y trazabilidad de producto en Tizayuca |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Tizayuca. |
$5.07 / pieza |
Canal de venta online y pago electrónico en Tizayuca |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Tizayuca. |
$20.25 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Tizayuca |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Tizayuca, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.49 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Tizayuca |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Tizayuca. |
$253.34 / consulta |
Preparación de ceviche por encargo en Tizayuca |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Tizayuca con indicaciones de conservación. |
$202.79 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Tizayuca |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Tizayuca. |
$506.96 / hora |
Deshuese y envasado de mariscos en Tizayuca |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Tizayuca. |
$91.08 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Tizayuca |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Tizayuca. |
$151.96 / kg |
Envasado al vacío en Tizayuca |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Tizayuca. |
$25.33 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Tizayuca |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Tizayuca. |
$80.92 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Tizayuca |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Tizayuca. |
$151.96 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Tizayuca |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Tizayuca. |
$2.02 / kg/día |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Tizayuca |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Tizayuca. |
$121.37 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Tizayuca |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Tizayuca. |
$70.85 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Tizayuca |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Tizayuca. |
$1,214.06 / servicio |
Venta de productos congelados empacados en Tizayuca |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Tizayuca. |
$96.31 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Tizayuca |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Tizayuca. |
$1,519.48 - $8,103.92 / servicio |
Pruebas de calidad microbiológica en Tizayuca |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Tizayuca. |
$1,515.85 / servicio |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Tizayuca |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Tizayuca. |
$65.81 / unidad |
Ahumado de pescado en Tizayuca |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Tizayuca. |
$121.42 - $222.61 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Tizayuca |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Tizayuca. |
$1,822.28 / servicio |
Congelación rápida (flash freezing) en Tizayuca |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Tizayuca. |
$40.50 / kg |
Curado y salado de pescado en Tizayuca |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Tizayuca. |
$90.96 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Tizayuca |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Tizayuca hacia mercados internacionales. |
$912.51 / servicio |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Tizayuca |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Tizayuca. |
$55.69 / kg |
Venta de hielo para conservación en Tizayuca |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Tizayuca. |
$6.07 / kg |
Venta de pescado fresco en Tizayuca |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Tizayuca para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.48 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Tizayuca |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Tizayuca. |
$354.02 / kg |
Fileteado y desespinado en Tizayuca |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Tizayuca y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.41 - $60.81 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Tizayuca |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Tizayuca. |
$202.65 / servicio |
Control y certificación de frescura en Tizayuca |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Tizayuca. |
$303.61 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Tizayuca |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Tizayuca. |
$50.70 - $152.11 / pedido |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Tizayuca |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Tizayuca. |
$253.15 / pieza |
Limpieza y eviscerado en Tizayuca |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Tizayuca, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.34 / pieza |
Pelado y desvenado de camarón en Tizayuca |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Tizayuca con prácticas higiénicas. |
$60.84 - $121.67 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Tizayuca |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Tizayuca. |
$354.30 / servicio |
Preparación de productos marinados en Tizayuca |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Tizayuca. |
$85.92 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Tizayuca |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Tizayuca. |
$45.54 / kg |
